El OSOBUCO DE PIERNA es un corte similar al osobuco de mano (homólogo), pero del cuarto posterior; corresponde a la tibia y los músculos extensores y flexores de los dedos que la rodean.

Componentes anatómicos del osobuco de pierna: Hueso tibia (Tibia). Músculos craneales: músculo tibial craneal (M. Tibialis cranialis), músculo extensor lateral de los dedos (M. Extensor digitorum lateralis), músculo peroneo largo (M. Fibularis longus), músculo extensor largo de los dedos (M. Extensor digitorum longus), contiene el extensor del tercer dedo (M. Extensor digitis III) y músculo peroneo anterior (M. Fibularis tertius). Músculos caudales: músculo flexor digital profundo (M. Flexor digitorum profundus), tiene tres cuerpos, músculo tibial caudal (M. Tibialis caudalis), músculo flexor largo del primer dedo (M. Flexor digiti I longus); músculo flexor largo de los dedos (M. Flexor digiti longus) y músculo poplíteo (M. Popliteus).